Rasol cu legume

de Pur_si_simplu_papa_bun in Vita, 19 Apr 2011 | 8272 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Până mai deunăzi nu-mi plăcea să gătesc carne de viţel sau mânzat, ce să mai zic de carnea de vacă! Fierbeam la ea până mă plictiseam si al meu mesteca îndelung şi înghiţea cu noduri :)).
Dar am primit de la mama lui o oală sub presiune și sâmbătă am zic că o inaugurez cu o supă cu tăieței (despre care o să vă dau detalii în următoarea postare) și un rasol cu legume. Pentru asta am cumpărat o bucată de rasol de mânzat și am purces la treabă.

INGREDIENTE

• o bucată de rasol de mânzat
• 6 morcovi
• țelină
• o ceapă albă
• ceapă verde
• o conservă de roșii
• pastă de gogoșari
• oregano uscat

Pur_si_simplu_papa_bun

Bucataras incepator

18 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: rasol, legume, retete Vita

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rasol cu legume:

Am pus apa și carnea în oala minune și am lăsat-o să fiarbă. Am stat lângă ea și am urmărit-o ca pe o bombă cu ceas (trebuie citite bine instrucțiunile), dar trebuie să recunosc că e foarte utilă: după 40 minute carnea era atât de fragedă că se topea în gură!!! Am adăugat morcovii și țelina și am mai pus oala la fiert pentru încă 10 minute. Rezultatul...o minunăție!

Ceapa albă și cea verde le-am tocat și le-am călit în puțin ulei. Carnea am desprins-o de pe os și am tăiat-o în bucăți împreună cu morcovii. Le-am adăugat peste ceapa călită, apoi am turnat conserva de roșii Cirio, pe care le-am maruntit și pasta de gogoșari și le-am lăsat să fiarbă câteva minute.
La final am sărat și piperat mâncarea și am presărat oregano uscat. Ne-am lins degețelele de bună ce e!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol cu legume" nu uita sa-i faci un review.